№ п/п Наименование Упаковка Цена руб/кг ГОСТ
I ГОВЯДИНА, БАРАНИНА НА КОСТИ СУХОЕ СЫРЬЁ ГОСТ 54704-2011
1 Баранина на кости - 1-я категория туши 584 ГОСТ 34200-2017
2 Говядина - коровы - Высшая категория туши, полутуши 422 ГОСТ 31797-2012
3 Говядина молодняк - 1-я категория туши, полутуши 425 ГОСТ 31797-2012
4 Говядина быки - Высшая категория туши, полутуши 440 ГОСТ 31797-2012
II ГОВЯДИНА БЕЗ КОСТИ, БЛОЧНАЯ, ОДНОСОРТНАЯ, РАЗДЕЛКА, ЖИЛОВАННАЯ СУХОЕ СЫРЬЁ ГОСТ 54704-2011
1 Говядина б/к, блочная, односортная, разделка, жилованная - спинно - поясничный отруб - Высший сорт г/короб, 20 кг 593 ГОСТ 54754-2011
2 Говядина б/к, блочная, односортная, разделка, жилованная - тазобедренный отруб - 1-й сорт г/короб, 20 кг 566 ГОСТ 54754-2011
3 Говядина б/к, болчная, односортная, разделка, жилованная - шеёно - лопаточный отруб - 2-й сорт г/короб, 20 кг 557 ГОСТ 54754-2011
4 Говядина б/к, блочная, разделка, жилованная - Высший, 1 -2-й сорт г/короб, 20 кг 575 ГОСТ 54754-2011
5 Говядина вырезка г/короб, 20 кг 1300 ГОСТ 54754-2011
6 Глазной мускул г/короб, 20 кг 710 ГОСТ 54754-2011
III ГОВЯДИНА МРАМОРНАЯ НА КОСТИ, БЛОЧНАЯ, ОДНОСОРТНАЯ, РАЗДЕЛКА, ЖИЛОВАННАЯ СУХОЕ СЫРЬЁ ГОСТ 54704-2011
1 Говядина - коровы, быки - Высшая Категория (зерновой откорм) туши, полутуши 980 ГОСТ 33818-2016
2 Говядина б/к, блочная, односортная, разделка, жилованная - Высший сорт г/короб, 20 кг 1718 ГОСТ 33818-2016
3 Говядина б/к, блочная, односортная, разделка, жилованная - 1-й сорт г/короб, 20 кг 1637 ГОСТ 33818-2016
4 Говядина б/к, блочная, односортная, разделка, жилованная - 2-й сорт г/короб, 20 кг 1630 ГОСТ 33818-2016
5 Говядина мраморная б/к, блочная, разделка, жилованная - Высший, 1 -2 -й сорт г/короб, 20 кг 1664 ГОСТ 33818-2016
IV СУБПРОДУКТЫ ГОВЯЖЬИ ГОСТ 54704-2011
1 Язык говяжий г/короб, 20 кг 665 ГОСТ 33818-2016
2 Говяжьи хвосты г/короб, 20 кг 467 ГОСТ 32244-2013
3 Говяжьи мозги г/короб, 20 кг 800 ГОСТ 32244-2013
4 Печень говяжья г/короб, 20 кг 350 ГОСТ 32244-2013
5 Сердце говяжье г/короб, 20 кг 332 ГОСТ 32244-2013
6 Субпордукты 1 категории г/короб, 20 кг 260 ГОСТ 32244-2013
7 Субпродукты 2 категории - корм для зверей г/короб, 20 кг 100 ГОСТ 32244-2013
V СВИНИНА НА КОСТИ СУХОЕ СЫРЬЁ ГОСТ 54704-2011
1 Свинина ( по запросу ) туши, полутуши 377 ГОСТ 31778-2012
VI АЛТАЙСКИЙ МАРАЛ, САРЛЫК - горный бык СУХОЕ СЫРЬЁ ГОСТ 54704-2011
1 Оленина - Марал б/к, блочный, разделка, жилованное - Высший, 1-2-й сорт г/короб, 20 кг 2240 ГОСТ 33243-2013
2 Сарлык - б/к, блочный, разделка, жилованное - Высший, 1-2-й сорт г/короб, 20 кг 1700 ГОСТ 33243-2013
