Вакуумный куттер LASKA KU200л
1999г.в.
Куттер обеспечивает высокоэффективное измельчение и смешивание, а также эмульгирование. Куттер предназначен для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола за короткий производительный цикл.
Куттер также подходит для обработки широкого спектра мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий, плавленого сыра и других изделий пищевой промышленности.
Преимущества и особенности вакуумного куттера LASKA KU200:
1. Высокая скорость измельчения;
2. Высокий уровень заполнения чаши;
3. Оптимизированный уровень загрузки.
4. Чаша, облицовка станины куттера, ножевая крышка куттера выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
5. Автоматическая поддержка вакуума в заданном диапазоне.
6. Минимальный постоянный зазор между ножами и чашей (2/3 мм).
7. Прочная и антивибрационная станина.
8. Удобство и простота в обслуживании. Оптимальная санитарная очистка;
9. Короткий производительный цикл;
10. Долгий срок службы;
11. Быстрая замена ножей.
Технические характеристики:
Управление распредшкаф- выносной
панель управления - кнопочная
мощность двигателя переменного тока - 90 кВт
привод ножевого вала
частотный преобразователь 90 кВт
скорость ножей
4 скорости бесступенчато программируемые
количество оборотов ножей МАХ об./мин. - 4300
скорость ножей назад (режим перемешивания) 1
количество оборотов ножей назад МАХ об./мин. - 230
тормоз - да
охлаждение - воздушное
Ножевой пакет:
количество ножей - 6
система крепления - планшайба
балансировка: балансируется
вылет ножа - регулируемый
минимальный зазор между ножами и чашей - 2/3мм
Чаша:
материал, объём - нержавеющая сталь 200 литров
привод редуктора чаши - частотный преобразователь
скорость - 2 скорости бесступенчато программируемые
тормоз - есть
загрузка чаши %, кг (для сосисок) - не менее 75%
Выгружатель - привод диска выгружателя - частотный преобразователь
регулировка вращения - программируемая
принцип пластиковый диск
Загружатель:
грузоподъёмность - не менее 200 кг
привод опускания - гидравлический
Вакуум:
время создания вакууметрического давления не более 100 сек
поддержка вакуума автоматическая - поддержка вакуума в заданном диапазоне принцип водокольцевой
мощность вакуумного насоса м3/ч - 1,5
Смазка- система централизованная
Масса,4300 кг
Габаритные размеры, мм
длина 3785
ширина 3290
высота (крышка поднята) 2550
высота (крышка закрыта) 1660
