Специи улучшают не только усвоение белка, но и других компонентов пищи (жирных кислот, витаминов, микроэлементов). Специи содержат эфирные масла, органические кислоты, флавоноиды, которые влияют на функцию ЖКТ.
При разнообразном рационе с помощью специй можно восполнить нехватку питательных веществ и поддержать здоровье.
Перец помогает переваривать белковую пищу. При регулярном использовании уменьшает чувство тяжести после еды.
Специи обогащают вкус блюд, превращая обычную еду в гастрономический шедевр. А также поддерживают здоровье ЖКТ.
