АК2М-40-У это профессиональный котлетный автомат. Оборудование позволяет дозировать и формовать котлеты из мясного, рыбного, овощного фарша.
Оператор загружает вымешанный фарш в машину. Благодаря специальным лопастям масса равномерно распределяется и укладывается по формам. Литой чугунный стол состоит из 5 формовочных отверстий. Котлетоформовочный аппарат придает полуфабрикатам заданную форму и размеры. Производительность при изготовлении котлет составляет около 4000 штук в час размером 76 мм. Вес котлет составляет 50, 75 или 100 г. Отформованные котлеты принимаются оператором и размещаются на лотки, посыпанные мелкими сухарями.
Преимущества:
1. плавный запуск автомата и удобство эксплуатации
2. автомат имеет соединительные детали, которые при износе легко заменить
3. высокая производительность
4. Автомат выполнен из пищевой нержавеющей стали
5. возможность изготовления фрикаделек
Автомат котлетный эксплуатируется на предприятиях общепита и в столовых для производства котлет, тефтелей.
Компания Foodatlas имеет большой опыт работы с техническим оснащением предприятий пищевой промышленности. Поэтому наши специалисты подберут оборудование под любой запрос и ответят на все вопросы.
Мы предоставляем индивидуальные условия для каждого клиента, различные способы оплаты, предлагаем гарантийное и постгарантийное обслуживание оборудования.
