Волчок (мясорубка) для замороженного мяса серии JR-120 измельчит мясные продукты в замороженном или свежем виде, а также овощи, рыбу и морепродукты. Получится сочный и нежный фарш для приготовления котлетных, пельменных, колбасных и прочих изделий.
Волчок, в отличие от мясорубки, намного мощнее и эффективнее. Большой загрузочный бункер позволит загрузить нужное количество разделанного сырья. Аппарат включает функцию реверса, экстренной остановки для безопасности. Надежная конструкция обеспечивает устойчивость волчка на полу.
Большим преимуществом данной модели являются самозатачивающиеся ножи. Даже при постоянной эксплуатации нет необходимости дополнительной заточки. Это облегчает уход и повышает срок службы ножевого набора, также положительно влияет на производительность мясорубки. При мощности 5,5 кВт производительность составляет до 1500 кг в час (25 кг в минуту).
Волчок данной модели способен обрабатывать куски мяса с температурой до -7°C и размером, не превышающим 5 см. Это идеально подходит для создания разнообразных блюд, начиная от фарша для котлет, бургеров и сосисок, до блюд с добавлением измельченного мяса, таких как фаршированные перцы или пельмени.
Остались вопросы, сомневаетесь в выборе? Звоните, профессионально проконсультируем, подберем по Вашим критериям, быстро доставим, и выберем транспортную компанию!
Имя:
Компания:
Каталог мясоперерабатывающего оборудования Фудатлас
