Год изготовления: 2006
Состояние: практически новый
Произведённый в Германии данный аппарат разработан для инъектирования рыбных продуктов, а также мясных продуктов без костей.
В основе машины идут инъектирующих моста (по 108 игл на каждый мост и 4 отверстия для впрыска рассола на игле). Диаметр иглы составляет 3 мм.
Скорость инъектирования достигает следующих показателей на продуктах:
15 кгм² (рыба) 2040 кгч
22 кгм² (курица) 2990 кгч
30 кгм² (свинина) 4080 кгч
35 кгм² (говядина) 4760 кгч
Скорость инъектирования варьируется от 15 до 60 впрыскиваний в минуту.
Мощность: 14 кВт
Напряжение: 400 - 440 В 50 Гц
Габариты машины (ДxШxВ): приблизительно 2100 x 1450 x 2600 мм
Опционально может быть оснащён фильтром для рассола.
Отправить запрос
