Компания Орион продукт предлагает Белок гороховый текстурированный с содержанием белка
≥ 60%, ≥ 70%, ≥ 80% в мешках по 10 кг.
Белок гороховый текстурированный является отличным источником высококачественного белка. Обладает высокой питательной ценностью, хорошей водоудерживающей способностью, низкой плотностью и хорошо ориентированной волокнистой структурой. Текстурированный гороховый белок может использоваться как частичная, так и полная замена мясного сырья в пищевой промышленности и в производстве вегетарианских продуктов. При этом органолептические характеристики готовых изделий остаются традиционными. Применение: вегетарианская, мясная, рыбная, хлебопекарная, кондитерская, кормовая промышленность.
